Atro, R.A. et al. 2016. Keberadaan Mikroflora Alami Dalam Fermentasi Cuka Apel Hijau (Malus sylvestris Mill.) Kultivar Granny Smith. Jurnal Biologi UNAND. 4, 3 (Jun. 2016). DOI:https://doi.org/10.25077/jbioua.4.3.%p.2015.